俗话说“药补不如食补”。但老年人脾胃功能下降，活动量减少，在生活条件日益改善的今天，只有科学饮食，才能达到养生保健的目的。老年人科学饮食，可以总结为以下几点。

    1.食物应不过凉，不过热，柔软易消化；2.吃饭应细细嚼，慢慢咽，只吃七分饱；3.做菜少放盐，少放油，少吃咸菜，清淡为主，但也不宜过淡，物极必反；4.吃饭时间要规律；5.每餐食物宜荤素搭配，以素食为主；6.主食宜粗细搭配，以粗粮为主；7.主食不吃过多，蔬菜不宜过少，水果不能或缺，但也不要贪食。8.每日饮半斤牛奶，一个鸡蛋，即保证蛋白质，又补充钙质；9.饮水不可忽视，每日饮水2升以上可以促进新陈代谢。10.可以常食蜂蜜，可以常饮绿茶。蜂蜜不仅含有丰富的葡萄糖和果糖，还含有多种维生素和矿物质；绿茶中含有茶多酚等多种有益成分，能够抗衰老，改善记忆，调节血脂。